河池市从严打击肉类产品违法犯罪

自5月份以来，河池市市场监管局结合全市市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，联合市公安局、农业农村局等部门，开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动，全力保障肉类产品质量安全，牢守食品安全底线。

行动采取督导检查、宣传培训、隐患排除、案件查办等方式，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及肉类产品为重点，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全环节排查，仔细检查药品和其他化合物使用、食品安全人员配备、原料采购保管、进货渠道及台账、索证索票等情况，对存在问题督促整改到位。向外发布线索公告，在乡镇设立线索举报信箱，开展肉制品安全抽检，广开线索来源渠道。强化行刑衔接和联合执法，对肉类违法犯罪行为实施全链条溯源打击，一查到底，严惩违法犯罪分子，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。

同时，该局加大宣传培训力度，向辖区肉制品、速冻食品生产企业负责人讲解肉制品生产许可审查细则、产品出厂检验知识，开展菌落总数、大肠菌群等微生物实操培训，提升肉类产品生产源头风险防控。开展食品安全法、动物防疫法、畜牧法、生猪屠宰管理条例实施办法等法律法规和专业知识宣传教育，发放安全告知书、提醒告诫书，发布消费提示，曝光典型案例，全面提高肉类产品生产经营者知法、守法意识。

截至目前，全市检查肉类产品生产经营单位3885家次，警告、提醒27个，整改问题395个。发放宣传资料5000份。纠治监管不力问题13个，下发提醒敦促函11份，抽检肉类产品395批次，查办案件50起，确保广大群众吃上放心肉、安全肉。

         图为市场监管局执法人员到肉制品生产企业开展检查