【质量月】小月饼，大行动，守护阖家团圆节

小小的月饼既是我国的传统美食，还代表了中秋节不可或缺的重要节日符号，承载着对亲朋好友的祝愿和对幸福生活的美好憧憬。中秋佳节将至，月饼早已抢占各大商超C位，为确保辖区广大消费者吃上安全、放心的月饼，过上一个欢乐、祥和、安全的节日。8月底以来，河池市市场监管局在全市开展食品安全排查整治提升行动月饼专项监督检查。

强化节前培训，规范市场秩序

节前，河池市市场监管局组织召开全市月饼生产企业主体责任落实约谈告诫会暨规范生产培训。同时，对辖区内月饼生产质量安全风险进行研判分析并提出整改要求，对企业负责人和监管人员进行了集体约谈。培训会对《月饼质量通则》和《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准进行宣贯解读，并对出厂检验、标识标签等难点开展专题培训。

                          强化源头监管，筑牢第一防线

在月饼生产作坊，执法人员深入生产车间、烘焙间、成品库等场所，核实相关经营证照，重点对月饼生产加工环境卫生、原材料进货查验、食品添加剂使用是否符合规定、产品贮存、包装及标签标识、产品出厂检验等关键环节进行检查。经检查，发现个别生产作坊存在原料仓原料未离地离墙存放、成品仓三防设施不足等问题，执法人员现场就检查发现的问题与企业负责人进行沟通，进一步要求企业负责人落实食品安全第一主体责任，规范安全生产流程。据月饼生产企业负责人介绍，本地月饼市场多受外地月饼价格和品牌冲击，今年月饼生产量较往年减少了很多。执法人员要求生产经营主体，即便订单和销量有所减少，也要从严落实产品质量关，时刻拧紧食品“安全阀”，筑牢食品安全“第一道防线”。

强化风险防控，守护舌尖安全

在月饼流通领域，执法人员深入农贸市场、超市、糕点作坊等月饼销售单位，详细查看了月饼的进货台账、包装标签等情况，并核对了月饼的价格标签、包装是否规范，是否明确标明了食品名称、净含量、生产日期、保质期等内容，对检查中发现的问题立即下达限期整改通知书。同时，执法人员还委托第三方检测机构对多种口味、品牌和规格的月饼产品进行抽检，检测样品的防腐剂混合使用量、微生物、食品添加剂等指标。

截至目前，本次监督检查共出动执法人员675人次，检查月饼生产经营主体392家次，发现并整改问题171个，监督抽检月饼187批次，立案查处违法案件2起。下一步，全市将继续加强对节令食品生产经营主体的食品安全监管，畅通食品安全问题投诉举报电话，接受群众监督，全力保障人民群众中秋期间的饮食安全。

河池市市场监管局提醒广大消费者，购买月饼时应注意：

1.购买月饼时注意选择正规的生产厂家和销售商，尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商超购买。

2.网购月饼时要注意选择具有正规运营资质的网购平台，收货后第一时间检查外观及标签，避免购买到“三无”产品，发现问题及时拒收、退货。

3.选购月饼时，要检查包装是否完好无损，生产厂家、厂址、生产日期、食品生产许可证编号、配料表、营养标签等标签标识信息等标识是否清晰明确，有无涂改等。

4.购买月饼后，请按照规定的储存条件进行存放，并在保质期限内食用。