资源共享 责任共担 食品共安 河池市首家食品联合实验室揭牌

    为进一步督促企业落实食品安全主体责任，推进中小食品生产企业出厂检验制度改革，10月29日，河池市环江环耀食品联合实验室揭牌成立。自治区市场监管局二级巡视员胡振洲、河池市人民政府二级巡视员韦世福、环江毛南族自治县副县长唐锷出席揭牌仪式并共同为联合实验室揭牌。

图为活动现场

据了解，该联合实验室位于工业园区内，建筑面积约400平方米，内设理化检验室、微生物检验室、仪器分析室等多个功能室，拥有高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计、微生物培养箱等检测设备，配备专业检测人员6名，以共享检验室和检验人员的方式进行食品出厂检验和必要的原料进货检验，检验项目包括感官、酸价、过氧化值、水分、菌落总数、大肠菌群等，检验类别覆盖了饮料、糕点、食用植物油、方便食品、糖果、罐头、果冻等多个食品大类，能够满足园区及周边食品生产企业出厂检验需求。

图为出席仪式嘉宾为联合实验室揭牌

作为食品出厂最后一道关口，“出厂检验”既是食品生产企业的法定职责，也是小微食品生产企业面临的共同困境。我市食品生产企业规模小、食品产业基础薄弱，企业虽然按要求配备出厂检验实验室，但在检验人员缺失、检验设备缺乏、检验资金缺少的“三缺困境”影响下，部分中小食品生产企业检验设备能力不足、建设和运行成本高、检验结果不精准、出厂检验制度落实难，增加了食品安全风险系数，不利于食品产业高质量发展。

近年来，河池市市场监管局紧紧围绕联合检验室组建条件和要求，大胆创新，上下协作联动，在食品集中加工区，引导中小型食品生产企业共建共享联合实验室，促成了河池市环江环耀食品联合实验室与环江城西工业园区的10家企业达成了“共享共担共安”联合实验室意向，并经评定，该实验室为A级，符合联合检验室条件，成为河池首家食品企业联合实验室。这是河池市严格落实食品安全“四个最严”要求、争创护航全市食品产业高质量发展的新抓手，也是进一步推进出厂检验制度改革、优化营商环境、激发市场主体活力的创新举措，为创新食品安全监管模式作了有益探索。

胡振洲在讲话中强调，食品检验联合实验室是食品检验集约化的起点，是监管与服务并重的体现，是落实食品安全两个责任的标志性成果。希望河池市总结经验做法，加强宣传推广，扩大“联合实验室”覆盖面、提升“联合实验室”检测能力、拓展“联合实验室”服务功能，助力河池中小食品行业整体持续健康发展和食品产业高质量发展。

韦世福强调，全市市场监管部门要深刻认识建设食品联合实验室重大作用和意义，提高政治站位，加强协作，主动服务指导，加大推广应用，服务园区食品生产企业，助推食品检验集约化。

河池市市场监管局局长韦幸力表示，将以食品检验联合实验室揭牌运营为契机，加大组建工作推进力度，本着自愿、平等的原则，大力支持食品生产企业采取与其他企业共建联合检验室，共享检验室和检验人员的方式进行食品出厂检验；推动食品工业园区管理方、第三方检验检测机构孵化更多联合检验室，提高食品安全质量水平，严防严控食品安全风险，全力保障人民群众舌尖上的安全，为全市食品产业高质量发展贡献市场监管力量！