保健食品经营现场核查，除满足食品经营许可审查的基本要求和食品销售的一般要求外，还需要满足以下三条要求：
（1）划定专门的区域或柜台、货架摆放、销售。
（2）建立并执行进货查验和查验记录制度。
（3）应建立从业人员的培训制度，开展保健食品有关法律、法规和相关知识的培训，并建立培训记录和个人培训档案，培训合格人员方可从事保健食品的经营活动。
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